鶏肉は一口大に、白菜・ほうれん草は適度な大きさに、しめじは石づきを落としほぐしておく。

フライパンに油をひき、鶏肉を表面に焼き目がつくまで焼いたら、白菜・しめじと塩コショウ少々を加え炒める。

火を止め、2⃣に小麦粉をまぶし、混ぜ合わせる。

全体的に混ざったら、ほうれん草・牛乳・にんにくチューブ・コンソメを入れて火をつけ、とろみがつくまで煮込んだら完成。