各野菜と豚肉を切る。

★の調味料でソースを作る。

豚肉、玉葱、人参、キャベツの順に炒め塩コショウを振り、ソースを絡める。

３を別皿に移し、フライパンを綺麗に拭いた後、油を敷き麺を炒める。

麺に少し焦げ目が付いたら裏返し、反対も焦げ目が１日所で、別皿に移した野菜を戻し、モヤシを入れる。

強火で水分を飛ばしたら、皿に盛り付け、鰹節を掛ける。