カブは皮をむいて8等分に。大きなかぶなら更に半分にして16等分に。

茎も綺麗に洗って細かく刻んでおきます。
葉っぱはお好みで。
ベーコンは1センチ角に。

鍋にカブが浸る位に水を入れ、カブが柔らかくなるまで煮ます。
カブが透き通ってきたら刻んだ茎、ベーコンを入れます。