レンジde簡単！里じゃがサラダ
里芋とじゃがいもをブレンドしてポテトサラダを作りました。
このレシピの生い立ち
畑の親芋が無くなってしまったので。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ→水にさらしザルに上げる。
きゅうり、人参切って軽く塩をし少しおきしぼる。 -
- 2
じゃが芋、里芋を切りビニール袋に入れ口を数回ひねり皿に入れ3分、裏返して2分チンする。
※じゃがいもは水にさらしてから。 -
- 3
②をまな板にのせ綿棒でお好みの状態に潰す。
※里芋の写真取り忘れてすみません。
一緒に入れても別々でも。 -
- 4
ボウルに芋、玉ねぎ、きゅうり、人参、マヨネーズ、シーチキン、粒マスタード、塩コショウを入れ混ぜる。
-
- 5
仕上げにドライパセリをふりました。
ID21070422 -
- 6
里芋の下処理&六方むき&冷凍保存
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- 7
同じ作り方です。
レンジde簡単！ポテトサラダ
ID21047267 -
コツ・ポイント
親芋があれば親芋のみで作っても美味しいです。
里芋だけだとねっとりしすぎるのでじゃがいもとハーフで作りました。
お好みで。
ハムを使っても美味しいです。
つくれぽ
お料理大好きなアラフィフ調理師です。ご家庭で役立つ料理のコツ、方法、簡単なレシピなどを紹介致します。皆様と一緒に楽しくお料理出来たら嬉しいです。宜しくお願い致します。☆YouTubeで色々なお料理を詳しくご紹介しています☆そちらにも遊びに来て下さいね😊YouTube➔ariyuru414kitchen🔎https://www.youtube.com/@ariyuru414
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