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黒豆入りパウンドケーキ（コメ油使用）
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黒豆入りパウンドケーキ（コメ油使用）-レシピのメイン写真

黒豆入りパウンドケーキ（コメ油使用）

＊rokoko＊
＊rokoko＊ @cook_40336660

黒豆煮を使用したパウンドケーキ
バター不使用です。
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お正月あまりがちな黒豆煮を使ったレシピ
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材料

パウンド型１台分
  1. コメ油 ４０g
  2. 豆乳(無調整)　 ５０g(常温)
  3. きび砂糖 ４０g
  4. たまご　　　　 １個(常温)
  5. 薄力粉(ふるっておく) １００g
  6. ベーキングパウダー ４g
  7. 黒豆煮 お好みの量
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作り方

  1. 1

    オーブンを１８０℃に予熱
    材料を計量する
    たまごは溶いておく

  2. 2

    コメ油・豆乳をボウルに入れよく混ぜ乳化させておく

  3. 3

    ２のボウルにきび砂糖を加えよく混ぜる
    たまごを２～3回にわけて加える

  4. 4

    薄力粉・ベーキングパウダーを加え、かるく混ぜ黒豆を加えよく混ぜる

  5. 5

    パウンド型に入れ
    予熱したオーブンにれいる

  6. 6

    25分～30分焼く
    予熱がとれたら
    ラップに包み一晩おく

コツ・ポイント

コメ油と豆乳はしっかり混ぜておくのがポイントです！
コメ油使用なのでバターより
かるい食感に仕上がります♪

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＊rokoko＊
＊rokoko＊ @cook_40336660
2023/01/04 09:12に公開

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