ドライパセリ
美容と健康。
ビタミン、カリウム、鉄分…栄養たっぷりのパセリを日常に。
このレシピの生い立ち
昔畑のパセリで作ったのが始まりです。
作り方
- 1
パセリを洗う。
ボウルに水を入れパセリを上下にふり優しくもんで洗うと汚れが落ちる。 -
- 2
茎を持ち上下に振ると水が切れる。
-
- 3
ザルに上げる。
急ぐ場合はキッチンペーパーや布巾で水分を拭く
※この後すぐにレンジにかける場合はレンジの時間を長くする -
- 4
楽な作り方
洗濯ピッチに吊るし干す
※干すというより乾かす
半日〜1日位
室内でもOK -
- 5
皿にクッキングシートを敷いてパセリの葉をのせレンジに１分。
混ぜる。
※一度に沢山入れると乾きが悪いのでこの位づつ -
- 6
あとは30秒づつ様子をみながらレンジにかけて混ぜる。
写真→30秒×4回です。
乾き具合によって時間は異なります。 -
- 7
パリパリになるので軽く手でもむ。
-
- 8
粗熱が取れたらジップロック、瓶、タッパーに入れ冷蔵庫へ
-
- 9
色々使えて便利です。
-
- 10
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- 11
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- 14
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- 15
おな作り方です。
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コツ・ポイント
⑥の写真ら1分+30秒4回。
２回目はレンジが温まっているので１分+30秒2回でした。
※クッキングシートは燃えない様皿の大きさ〜小さめにする。
お子様と作っても楽しいです。
ご訪問有り難うございます(^^)皆様との出逢いに感謝致します。お料理大好きなアラフィフ調理師です。料理のコツ、方法などを交えて、簡単で分かりやすいレシピにして紹介致します。皆様と一緒に楽しくお料理出来たら嬉しいです。宜しくお願い致します。YouTube➔ariyuru414kitchenhttps://www.youtube.com/@ariyuru414Instagram➔ariyuru414https://www.instagram.com/ariyuru414
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