お醤油をかけて、再加熱する事によって味が薄く出来た唐揚げが、香ばしい風味も付きグレードアップします
このレシピの生い立ち
漬け込み時間が短かったのに、衣を付けて揚げてしまった唐揚げにお醤油をかけて食べ、残って冷めた物を再加熱した時の偶然の産物です。