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鶏ごぼうご飯
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鶏ごぼうご飯-レシピのメイン写真

鶏ごぼうご飯

SHUUJYU
SHUUJYU @cook_40247115

ささがきが面倒だけど、めちゃくちゃ美味しい♪
このレシピの生い立ち
テレビ番組でやってて美味しそうで作ってみました。
ささがきをする事が余りないから、良い練習になりました。
何よりお子が大絶賛で、1週間内で献立ダブらないのだけは徹底してたのに、初めて週内2回作ったご飯ですわぁ。

ささがきが面倒だけど、めちゃくちゃ美味しい♪
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テレビ番組でやってて美味しそうで作ってみました。
ささがきをする事が余りないから、良い練習になりました。
何よりお子が大絶賛で、1週間内で献立ダブらないのだけは徹底してたのに、初めて週内2回作ったご飯ですわぁ。

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鶏ごぼうご飯

SHUUJYU
SHUUJYU @cook_40247115

ささがきが面倒だけど、めちゃくちゃ美味しい♪
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テレビ番組でやってて美味しそうで作ってみました。
ささがきをする事が余りないから、良い練習になりました。
何よりお子が大絶賛で、1週間内で献立ダブらないのだけは徹底してたのに、初めて週内2回作ったご飯ですわぁ。

ささがきが面倒だけど、めちゃくちゃ美味しい♪
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テレビ番組でやってて美味しそうで作ってみました。
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材料

2合分
  • 米 2合
  • もち米 大さじ2
  • ごぼう 1本
  • 鶏もも 250~300g
  • 鶏皮(もも肉についてる)
  • チューブニンニク 2cm
  • ☆砂糖 大さじ2
  • ☆酒 大さじ3
  • ☆醤油 大さじ3
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作り方

  1. 1

    もち米を大さじ2杯入れて通常炊飯で米を炊く。
    炊けたら、10分以上蒸らす。

  2. 2

    ごぼうの泥を洗い落とし、ささがきにして水にさらす。

  3. 3

    鶏ももを皮と身に分けて、それぞれを小さく切る。

  4. 4

    中火で温めたフライパンに鶏皮を入れて油を出す。

  5. 5

    4に鶏もも身の部分とごぼうとニンニクを入れて炒める。

  6. 6

    ごぼうがしんなりして、鶏肉に色がついたら☆を入れて煮汁が無くなるまで炒め煮る。

  7. 7

    ①に⑥をまんべんなく混ぜ込んだら完成。

コツ・ポイント

もち米無くても良いし、もち麦でもOKです。

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SHUUJYU
SHUUJYU @cook_40247115
2022/12/19 06:07に公開
数ある中から見て頂きありがとうございます!!作るより食べる方が好き♪おうちご飯なので地味で手間抜きで簡単なの多いです。のんびり活動してますが、つくれぽ、いいね、フォローしていただけると嬉しいです(*^^*)映え意識されてない写真でごめんなさいね。(ΦωΦ)フフフ…2019~
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このレシピのキーワード

ご飯 ごぼう もも肉 鶏もも肉 もち米 酒 とり皮 米

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