鍋に水と酒を入れ沸騰させ、鶏がらスープ、白だし、ニンニクチューブを入れる。

キャベツ、大根、人参は千切りにする。

鍋スープが沸騰したら、大根と人参を入れ再度沸騰させ、キャベツも全部入れ再度沸騰させる。その時に塩胡椒で味を整える。

沸騰したら豚バラを一枚ずつ野菜の上に乗せ、火が通れば完成。

味は付いてるのでそのままでも、何か足りないなーって方はお好みでポン酢を付けて召し上がれ！