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間違いない【照り焼きチキン】-レシピのメイン写真

間違いない【照り焼きチキン】

SO「K」
SO「K」 @cook_40296468

パリパリの皮がおいしい。クリスマス
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材料

4人分
  • 鶏もも肉 2枚
  • 塩胡椒 適量
  • 片栗粉 適量
  • ●醤油 大さじ3
  • ●酒 大さじ3
  • ●みりん 大さじ3
  • ●砂糖 大さじ1
  • ●おろしニンニク 小さじ1/2
  • ●水 大さじ3
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉を叩くか切り開いて厚みを同じにし、フォークなどで皮の方を刺す。

    • 間違いない【照り焼きチキン】作り方1写真
  2. 2

    身の方に軽く塩胡椒をふり、片栗粉を薄くまぶす。

    • 間違いない【照り焼きチキン】作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油少々を引き、皮を下にして置いて油を広げ、中火で焼いていく。

    • 間違いない【照り焼きチキン】作り方3写真
  4. 4

    ヘラなどで押さえるか、重しを置いて焼き、皮がムラなくパリパリに焼けたら余分な油を取り除いて裏返す。

    • 間違いない【照り焼きチキン】作り方4写真
  5. 5

    少し火を弱め、●を入れて煮詰めながら火を通す。

    • 間違いない【照り焼きチキン】作り方5写真
  6. 6

    ソースにとろみがついたら完成^ ^

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SO「K」
SO「K」 @cook_40296468
2022/12/25 12:22に公開
メインにつまみに【ジャーマンポテト】・白だしと柚子胡椒の【唐揚げ】クックパッドニュース掲載✨ 公開レシピが増えてきたのでレシピの修正・整理を始めました。作っていただける場合は最新のものをご覧ください^ ^ MYキッチン閲覧4,000,000回突破、つくれぽ600件突破、レシピ印刷4,000枚突破、レシピ保存100,000回突破ありがとうございます✨
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このレシピのキーワード

照り焼きチキン 片栗粉 鶏もも肉 酒

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