リンゴの皮を剥き、5㎜角くらいに切る

それぞれのボウルに、砂糖を半量ずつ（大体の目分量でOK）分け入れる

白身のボウル☆
ハンドミキサーなどでツノが立つくらい硬めのメレンゲを作る

黄身のボウル☆
砂糖を入れたものを④で使用したハンドミキサーで軽く混ぜ、サラダ油、水、塩を入れ、再度混ぜる。

⑤にふるった薄力粉を入れ、ダマが無いようしっかり混ぜ➀のりんごも投入
（ミキサーでは粉が飛び散るので、ゴムベラが良し）

④のメレンゲに⑥を加え、底からしっかり混ぜる。

炊飯器の内窯にサラダ油をキッチンペーパーなどで塗り付ける

⑦の生地を流しいれて、軽く表面をならす

炊飯器に入れケーキモードでスイッチを入れ炊く

竹串などを刺してみて、何もついてこなければOK（まだであれば、20分程、追加で炊く）
※時間は機種によります

クッキングシートか、くっつかないアルミホイルを被せ、網の上にひっくり返す

切ると断面はこんな感じ