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タケノコと豚肉の甘味噌煮
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タケノコと豚肉の甘味噌煮-レシピのメイン写真

タケノコと豚肉の甘味噌煮

まるご飯
まるご飯 @cook_40356978

お肉と一緒に味噌味にした一品
お弁当おかずにもどうぞ〜
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まるご飯
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材料

2〜3人分
  • たけのこ 小1本又は大1/2ほん本
  • 豚こま肉(お好きな部位でどうぞ) 100g〜
  • インスタントだしの素 小さじ1/2
  • 砂糖 大さじ1
  • 合わせみそ 大さじ1.5
  • みりん 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    竹の子は厚さ5㍉位の一口サイズに切ります

    • タケノコと豚肉の甘味噌煮作り方1写真
  2. 2

    小さめの鍋に切った竹の子を入れて、ひたひたの水を入れます

    • タケノコと豚肉の甘味噌煮作り方2写真
  3. 3

    インスタントだしの素、砂糖、みりんを入れて火にかけます
    沸騰したら弱火にして3〜4分煮ます

  4. 4

    豚肉を手でちぎりながら入れて火を通します
    包丁で切る方がきれいなんですけどね
    笑笑

  5. 5

    みそを入れて溶かし、水分を飛ばすように中火位で煮ます
    これぐらいまで飛ばします

    • タケノコと豚肉の甘味噌煮作り方5写真
  6. 6

    盛り付けて完成です

コツ・ポイント

食べたい分量で作ってもらって大丈夫です
お味噌は赤味噌より合わせや白っぽいお味噌の方が合うと思います

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まるご飯
まるご飯 @cook_40356978
2023/01/04 10:35に公開

このレシピのキーワード

煮物 たけのこ 豚こま

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