豆まきで余った煎り大豆を、香ばしさを効かせたサラダにしました。レンチン調理で手間なし簡単！
☆レシピ投稿祭参加
このレシピの生い立ち
豆まき後に確実に残る節分豆。そのままも飽きるし、加工もしにくい・・・！ならばとそのままの味と食感を活かして調理してみました。ナッツとはまた違う、ちょっぴり和風なかぼちゃサラダになりました！