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メジナ(グレ)の刺身盛り付けレモン、ネギ
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メジナ(グレ)の刺身盛り付けレモン、ネギ-レシピのメイン写真

メジナ(グレ)の刺身盛り付けレモン、ネギ

おなかがぺこりん
おなかがぺこりん @cook_40283044

醤油にレモンを入れて箸でつぶすと、
レモンの風味と酸味が醤油と合わさって美味しく、小ネギを斜めに長く切ると映えます

このレシピの生い立ち
釣り人にメジナをいただきましたので少し飾りました

醤油にレモンを入れて箸でつぶすと、
レモンの風味と酸味が醤油と合わさって美味しく、小ネギを斜めに長く切ると映えます

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釣り人にメジナをいただきましたので少し飾りました

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メジナ(グレ)の刺身盛り付けレモン、ネギ

おなかがぺこりん
おなかがぺこりん @cook_40283044

醤油にレモンを入れて箸でつぶすと、
レモンの風味と酸味が醤油と合わさって美味しく、小ネギを斜めに長く切ると映えます

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釣り人にメジナをいただきましたので少し飾りました

醤油にレモンを入れて箸でつぶすと、
レモンの風味と酸味が醤油と合わさって美味しく、小ネギを斜めに長く切ると映えます

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材料

2人分
  • メジナ(グレ) 1尾
  • 輪切りレモン 1枚
  • 小ネギ 1本
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作り方

  1. 1

    釣り名人にメジナを7匹いただきました。今回1匹使います。

    • メジナ(グレ)の刺身盛り付けレモン、ネギ作り方1写真
  2. 2

    メジナは3枚におろし、一口大に切る。

    • メジナ(グレ)の刺身盛り付けレモン、ネギ作り方2写真
  3. 3

    ①のメジナを器に盛る。

    • メジナ(グレ)の刺身盛り付けレモン、ネギ作り方3写真
  4. 4

    レモンは4等分に切り、小ネギは斜めに長めに切る。

    • メジナ(グレ)の刺身盛り付けレモン、ネギ作り方4写真
  5. 5

    ②にレモンと小ネギをのせる。

    • メジナ(グレ)の刺身盛り付けレモン、ネギ作り方5写真

コツ・ポイント

魚の種類はなんでもいいです。

刺身用のブロックでもいいです。

店員さんに言うとさばいてくれます。

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おなかがぺこりん
おなかがぺこりん @cook_40283044
2022/12/14 14:44に公開
https://instabio.cc/3090215sBsptg介護職員初任者研修の資格あり訪問介護では、高齢者向けの栄養バランスの良い食事作りをしていました。簡単に作れる節約レシピやダイエット料理が得意。釣りガールで、たまに自身が釣った魚料理もブログで紹介しています。将来の夢は自身のレシピが雑誌に掲載されること、そして料理本を出版することです。
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このレシピのキーワード

刺身 めじな こねぎ レモン グレ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21134337
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