簡単*固めプリン^^ #矯正中 #ご褒美
矯正中も楽しく食べれるプリン！
卵黄をたくさんつかって、ちょっぴり贅沢な気持ちに♫
材料もシンプルで簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
矯正中は食べれるものが少なくて、もっぱらプリンばかり…。
いつものプリンの味や見た目にも飽きてしまったので贅沢な今回のプリンを作ってみました。ホイップクリームなどで装飾できると、もっと気持ちも楽しくなりそう☆
簡単*固めプリン^^ #矯正中 #ご褒美
矯正中も楽しく食べれるプリン！
卵黄をたくさんつかって、ちょっぴり贅沢な気持ちに♫
材料もシンプルで簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
矯正中は食べれるものが少なくて、もっぱらプリンばかり…。
いつものプリンの味や見た目にも飽きてしまったので贅沢な今回のプリンを作ってみました。ホイップクリームなどで装飾できると、もっと気持ちも楽しくなりそう☆
アプリでひらく作り方
- 1
プリンカップには予めバターを塗り、焼き上がった時にカップとプリンがくっつかないようにします。
-
- 2
グラニュー糖と水を鍋に入れて弱火で温め、こんがりと色づいたら火を止め、お湯を入れカラメルソースを作ります。
-
- 3
カラメルソースは冷める前に、すぐプリンカップの中に入れておきます。
-
- 4
牛乳を弱火で温め、砂糖を溶かし入れます。
-
- 5
卵を泡立て器で混ぜ、鍋にこし器で裏ごしして入れます。最後にバニラエッセンスを加えたらプリン液の完成！
-
- 6
プリン液をカップに注ぎ、150℃で予熱したオーブンで35分焼きます。この時、天板に1cmお湯を張り、乾燥を防ぎます。
-
- 7
焼き上がったら、アルミホイルで蓋をして冷蔵庫で冷まします。
-
- 8
皿に盛り付けるときは、プリンカップの縁から少しづつ押し付けて、カップとプリンを分離させるのがポイント☆
-
コツ・ポイント
カラメルソースは色が付いたらすぐに火を止めて、焦げないように注意してください。
また、皿に盛り付ける際は少し強すぎるくらいの力でプリンを押すてみると、綺麗にカップとプリンが離れてくれます。
つくれぽ
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