♪長芋ソイグラタン♪

♪長芋ソイグラタン♪-レシピのメイン写真

♪長芋ソイグラタン♪

M−sachi @cook_40121339

「レシピ投稿際」
以外に時短で、お家にある野菜でOK！お手軽メニューです。
このレシピの生い立ち
頂いた紙型を使用したかったのもあり、今回はグラタンを作りました。

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材料

4人分

出汁（粉末だしでOK) 60cc
人参 1/3本
ブロッコリー 1/4株
長芋 300g
醤油大さじ1.5
チーズ(とろけるチーズ) 3枚
蒸し大豆 50g

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作り方

1

出汁をとり、冷ましておく。
2
人参をサイコロ型に切り、耐熱容器にいれ、レンジで柔らかくする。
（600w、1分程度）
3

ブロッコリーも一口大の大きさにきり、人参と同様レンジで柔らかくする。
4
ボウルに2.3を入れ、蒸し大豆をそのまま加えて、そのボウルに長芋をすりおろし、混ぜ合わす。
5

4に出汁、醤油を入れ混ぜ合わす。
6
型に4を流しいれ、上に細長く切ったチーズをおき、予熱したオーブンで焼く（180℃、15分程度）
7
お皿に盛り、完成！

コツ・ポイント

特にありませんが、中に入れる野菜は何でもOKです。型がなければグラタン皿でOk！
型を使えば洗い物しなくてすみまーす♪

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M−sachi @cook_40121339

2022/12/12 11:48に公開

はじめまして数あるレシピがある中で、ご覧頂きありがとございます。日々、あ！っと思いつきで作ることが多く、作り方など雑な書き方しか出来ませんが、少しでも多くの料理をUPしていければと思います。管理栄養士食生活アドバイザー2級取得

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このレシピのキーワード

グラタン大豆にんじんブロッコリーチーズ山芋

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