材料はこの二つ。

壬生菜を食べやすい長さに切り、電子レンジで1分ほど加熱する。冷めたら軽く絞る。

胡麻油、醤油、和風顆粒だしで和える。

竹輪を加えてる。

白胡麻を散らしてできあがり。好みで鷹の爪も。