簡単豆腐のミートローフ
クックかおち @cook_40363595
お弁当にもクリスマスにもおすすめ、豆腐のミートローフ。切り分けていただくので、1人分の調節も簡単。パーティー部門で挑戦｡
このレシピの生い立ち
豆腐を入れると、お肉だけよりヘルシーに。水分量も多いので、冷めてもしっとり美味しく食べられるお弁当向けのミートローフです。多めに作ってお弁当にもどうぞ。
簡単豆腐のミートローフ
お弁当にもクリスマスにもおすすめ、豆腐のミートローフ。切り分けていただくので、1人分の調節も簡単。パーティー部門で挑戦｡
このレシピの生い立ち
豆腐を入れると、お肉だけよりヘルシーに。水分量も多いので、冷めてもしっとり美味しく食べられるお弁当向けのミートローフです。多めに作ってお弁当にもどうぞ。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにして、バターで炒めて冷ます。
-
- 2
耐熱容器にケチャップ、ソース、砂糖、白ワインを入れてレンジで30秒加熱、良く混ぜてケチャップソースを作る。
-
- 3
豚挽き肉、炒めた玉ねぎ、豆腐、パン粉、牛乳、調味料を混ぜる。粘りけが出るまで良くこねる。
-
- 4
パウンドケーキ型にクッキングシートを敷き、良くこねた種を入れて、空気を抜くように押さえながら詰める。
-
- 5
220℃のオーブンで30分焼く。
串をさして、透き通った汁が確認できれば完成。ソースをかけていただきます。
コツ・ポイント
豆腐を入れることで、ふんわりしっとりした食感に。ソースは洋風、和風となんでも合います。焼き上がってすぐは柔らかく切りにくいので、粗熱をとってから切り分けましょう。
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