＊照り焼きローストチキン＊

Name: ＊照り焼きローストチキン＊
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏もも肉 2枚; ☆砂糖 大さじ2; ☆酒 大さじ2; ☆醤油 大さじ4; ☆おろししょうが 小さじ1; ☆おろしにんにく 小さじ1; じゃがいも 1~4個; 玉ねぎ 1/2個; 塩・こしょう 少々; ミニトマト 4~8個

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漬けて焼くだけ♪ 子どもも大好きなちょっと甘めの照り焼き味です。
このレシピの生い立ち
子供が小さい頃クリスマスに作り始めたのですが、今では定番になって普段のおかずにも登場しています。
甘めの照り焼き味が子供にも大人にも好評です。
漬けて焼くだけなので見た目より手軽で重宝しています。

＊照り焼きローストチキン＊

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材料

4人分

鶏もも肉 2枚
☆砂糖大さじ2
☆酒大さじ2
☆醤油大さじ4
☆おろししょうが小さじ1
☆おろしにんにく小さじ1
じゃがいも 1~4個
玉ねぎ 1/2個
塩・こしょう少々
ミニトマト 4~8個

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作り方

1
鶏もも肉をそれぞれ2等分し、厚みのあるところには切り込みを入れ、☆に30分以上漬け込む。
2

じゃがいもは一口大に、玉ねぎは4等分に切る。
3
天板にクッキングシートを敷き、鶏肉を皮目を上にして並べる。隙間にじゃがいもと玉ねぎを並べ、塩・こしょうする。
4
200℃に予熱したオーブンで15分焼く。いったん取り出し漬け汁を塗る。ミニトマトも加える。
さらに5~10分焼く。

コツ・ポイント

・漬け汁は取り置いて、15分焼いた時にスプーンや刷毛で塗ります。
・じゃがいもは電子レンジにかけるか茹でてある程度火を通しておきます。

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2022/12/19 12:05に公開

Keibou_Kitchenへようこそ！（KeiboubouからKeibou_Kitchenになりました♪）料理アシスタントを経て、海辺の町でSEASIDE TABLEという料理教室や、カフェスタッフをしています。クックパッドアンバサダー2026。フードコーディネーター。野菜ソムリエ。薬膳アドバイザー。＊Instagram→@keibo007 https://www.instagram.com/keibo007

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