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ヒレステーキ バルサミコソース
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ヒレステーキ バルサミコソース-レシピのメイン写真

ヒレステーキ バルサミコソース

クックZNN0MR☆
クックZNN0MR☆ @cook_40354970

お店で食べてステーキソースが美味しくて、バルサミコ酢で挑戦しました。
このレシピの生い立ち
割烹料理屋さんに作り方教えてもらい和風味で美味しくです。

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ヒレステーキ バルサミコソース

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クックZNN0MR☆ @cook_40354970

お店で食べてステーキソースが美味しくて、バルサミコ酢で挑戦しました。
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材料

  • ヒレ 2枚
  • オリーブオイル 大さじ1
  • ニンニク 1
  • 塩コショウ 適量
  • 料理酒 大さじ1
  • バルサミコ酢 大さじ1
  • さとう 大さじ1
  • ウスターソース 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ヒレステーキは冷蔵庫から出して、塩コショウしておく。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルとニンニクのスライスを入れて炒め取り出す。

  3. 3

    そこにお肉を入れて両面に焼き色がついたら、料理酒を入れる。

  4. 4

    焼けたお肉は一旦取り出して、アルミホイルで包んでおく。

  5. 5

    フライパンにバルサミコ酢と料理酒、さとう、ウスターソースを入れて煮詰めて、ソースが出来上がり。

  6. 6

    お肉を切って、ソースを乗せて召し上がってください。

    • ヒレステーキ バルサミコソース作り方6写真

コツ・ポイント

バルサミコ酢はフライパンで煮詰めてくださいね。わさびをつけると最高に旨いです。

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クックZNN0MR☆
クックZNN0MR☆ @cook_40354970
2022/12/12 21:57に公開
食べるのも作るのも大好きで、実は呑んべいなんです。美味しいビールとワインあれば最高ですね。ささっと作れるカンタンメニューが多いです。
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このレシピのキーワード

ステーキ にんにく 酒 ヒレ

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