②に砂糖を混ぜる。

③に溶き卵を5~7回に分け混ぜていく。

クリームチーズはヘラかハンドミキサーで混ぜ滑らかにする。

滑らかになったら④に入れ混ぜる。もったりした感じになる。レモン果汁を入れ混ぜる。

⑥に薄力粉とベーキングパウダーを振い入れる。

パウンド型に生地を流し入れる。半分生地を入れたらブルーベリーを半分ほど並べる。

残りの生地を入れ、残しておいたブルーベリーを飾り、少し押しておく。10㎝ほどの高さから型を2回位落とし生地を安定させる

型から出して冷ましておく。