使いきれずに余ってしまった冷凍のオニオンリングや食べきれずに残ってしまったものを使用。(冷凍のものは油で揚げて下さい。)

フライパンに水とめんつゆ、味醂をいれ沸かす。
(玉葱スライスや長ネギを入れたい方はここで入れて下さい。)

沸いたらオニオンリングを並べる。

軽く溶いた卵を流し入れ、蓋をする。

卵はお好みの固さに火を通し完成。
お好みで三つ葉や青ネギ等トッピングして下さい。(今回はスナップえんどうを使用しました)