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熟した柿でも◎ご飯のお供に大変身!
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熟した柿でも◎ご飯のお供に大変身!-レシピのメイン写真

熟した柿でも◎ご飯のお供に大変身!

もふたりあん
もふたりあん @cook_40377474

えのきから出る粘り、柿の甘味、塩こんぶがマッチ!材料からは想像できないくらいご飯に合う1品です☆
このレシピの生い立ち
柿でご飯のお供が作れないかと思い、
家にあったえのき・塩昆布を適当に合わせてみました。

えのきから出る粘り、柿の甘味、塩こんぶがマッチ!材料からは想像できないくらいご飯に合う1品です☆
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柿でご飯のお供が作れないかと思い、
家にあったえのき・塩昆布を適当に合わせてみました。

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熟した柿でも◎ご飯のお供に大変身!

もふたりあん
もふたりあん @cook_40377474

えのきから出る粘り、柿の甘味、塩こんぶがマッチ!材料からは想像できないくらいご飯に合う1品です☆
このレシピの生い立ち
柿でご飯のお供が作れないかと思い、
家にあったえのき・塩昆布を適当に合わせてみました。

えのきから出る粘り、柿の甘味、塩こんぶがマッチ!材料からは想像できないくらいご飯に合う1品です☆
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家にあったえのき・塩昆布を適当に合わせてみました。

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材料

  1. 柿または熟した柿 約2個
  2. えのき 半分
  3. 塩こんぶ 2つかみ
  4. 醤油 少量
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作り方

  1. 1

    柿の皮を剥き、種を取り、
    小さく切ります。
    (熟した柿を使う場合は切る必要無いです。)

  2. 2

    えのきは3等分に切ります。

    • 熟した柿でも◎ご飯のお供に大変身!作り方2写真
  3. 3

    耐熱皿に
    柿、えのきを入れ、
    電子レンジで600W1分チンします。
    (熟した柿を使う場合はえのきのみレンチン)

  4. 4

    チンした後、
    塩昆布、醤油を入れ混ぜて
    粘りが出てきたら完成です!

    • 熟した柿でも◎ご飯のお供に大変身!作り方4写真
  5. 5

    そのままでも美味しいですが、ぜひご飯にのせて食べてみてください!

コツ・ポイント

熟した柿でも大丈夫です!
柿の甘さによって醤油や塩こんぶの量を調整してください。

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もふたりあん
もふたりあん @cook_40377474
2022/12/20 12:13に公開

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