ほうれん草水餃子 濃厚胡麻ダレ
クックWK7WOE☆ @delight1122
辣油で辛さを加えた濃厚胡麻ダレで、ほうれん草たっぷりでさっぱりした水餃子と良く合います。
残りは冷凍ストックに！
このレシピの生い立ち
ほうれん草たっぷり
ほうれん草水餃子 濃厚胡麻ダレ
辣油で辛さを加えた濃厚胡麻ダレで、ほうれん草たっぷりでさっぱりした水餃子と良く合います。
残りは冷凍ストックに！
このレシピの生い立ち
ほうれん草たっぷり
作り方
- 1
豚挽肉とネギ、生のほうれん草に塩胡椒、醤油、擦りニンニク、胡麻油、中華顆粒出汁
-
- 2
良く混ぜ合わせてあんにして、餃子の皮に包む(20個)
-
- 3
胡麻ペースト大さじ1
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- 4
温めた上湯スープで溶きながら塩、辣油、醤油
-
- 5
3分ほど茹でて、下茹でした青梗菜と盛り付ける。
コツ・ポイント
胡麻ダレは少しずつ上湯スープを足しながらお好みで
ほうれん草は生のまま
6個茹でて残りは冷凍
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