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かつお節とこんぶの合わせだし（中期）
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かつお節とこんぶの合わせだし（中期）-レシピのメイン写真

かつお節とこんぶの合わせだし（中期）

すももマミー
すももマミー @cook_40080424

色々なおだしに慣れてきたら、合わせだしにもチャレンジ。奥深い味わいで料理の幅も広がります。
このレシピの生い立ち
色々なお出汁を知って欲しくて。

色々なおだしに慣れてきたら、合わせだしにもチャレンジ。奥深い味わいで料理の幅も広がります。
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色々なお出汁を知って欲しくて。

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かつお節とこんぶの合わせだし（中期）

すももマミー
すももマミー @cook_40080424

色々なおだしに慣れてきたら、合わせだしにもチャレンジ。奥深い味わいで料理の幅も広がります。
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色々なお出汁を知って欲しくて。

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材料

  1. 昆布 5cm
  2. 水 2カップ
  3. かつおぶし ひとつかみ
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作り方

  1. 1

    水2カップに昆布5㌢を30分浸す

  2. 2

    火にかけて、沸騰直前で昆布を取り出す

  3. 3

    かつお節ひとつかみを入れて、沸騰させて火を止め、濾して小分けする。

    • かつお節とこんぶの合わせだし（中期）作り方3写真

コツ・ポイント

昆布は沸騰直前で取り出し、かつおぶしは沸騰したら取り出すようにする。

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すももマミー
すももマミー @cook_40080424
2022/12/15 03:29に公開
離乳食・幼児食レシピを主に載せていきます。世の中のママさんのごはん作りのお役に立てますように…‧⁺ ⊹˚.まとめに時期ごとにまとめてあります ご覧下さい！
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