サーモンのパイ包焼き
おうちレストラン。白ワインにピッタリ。
このレシピの生い立ち
パイが好きなのでなんでも包みます。
アプリでひらく作り方
- 1
サーモンは塩胡椒を軽くする。
- 2
☆を混ぜ合わせる。
- 3
ほうれん草はレンジでチン(600wで2分30秒)。すぐ冷水で冷やして水気を絞る。
- 4
③を1cm幅に切って、塩胡椒と溶かしバターと混ぜ合わせる。
- 5
冷凍パイシートを室温で10分放置。少し柔らかくなるので、半分に切ってから包める大きさに伸ばす。
- 6
パイシートにサーモン、②、④の順にのせて包む。包んだ端はフォークで抑える。
- 7
クッキシートを敷いた天板に⑥を並べる。溶き卵をパイの表面に塗る。
- 8
200℃に余熱したオーブンで20分焼く。出来上がり。
コツ・ポイント
サーモンは骨抜きを選んでます。
ディルは馴染みの少ないハーブですね。なしでも美味しいです。
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