ダマの残りにくいホットチョコレート

ヒロヒロ❤️ @cook_40093725
カップの底にダマのないホットチョコレートが飲みた~い!
このレシピの生い立ち
生チョコを作っていて、もしかしていけるんじゃね?と思い、ホットチョコレートを作ってみました。今回のチョコだと、100パーセント完全には溶け切りませんでしたので、気になる方は鍋で作ってからカップに注ぐ際に茶こしを使用するといいと思います。
ダマの残りにくいホットチョコレート
カップの底にダマのないホットチョコレートが飲みた~い!
このレシピの生い立ち
生チョコを作っていて、もしかしていけるんじゃね?と思い、ホットチョコレートを作ってみました。今回のチョコだと、100パーセント完全には溶け切りませんでしたので、気になる方は鍋で作ってからカップに注ぐ際に茶こしを使用するといいと思います。
作り方
- 1
今回は、チョコにナッツを練りこんだという、ちょっと溶けにくそうなヤツを使用します。
- 2
使用するチョコは3カケ(1列?)にしてみます。
- 3
チョコをカップに割り入れ、ひたるまでお湯(牛乳などでもOK)を入れ、レンジで20~30秒程度チンします。
- 4
チョコが溶けてきました。スプーンでかき混ぜます。
- 5
カップの底と側面をよくかき混ぜましょう。
この時点で、スプーン1杯ほどのもろもろが残っています。 - 6
牛乳や豆乳などをカップの半分くらいまで注いで、レンジでチンします。温まったら、もう一度溶け切らないのをかき混ぜましょう。
- 7
目的とする量まで、牛乳などを注ぎ、レンジでチンします。
コツ・ポイント
ごく少量のチョコだけをレンジでチンすると、コゲる場合があります。
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