ちょうどよい甘辛！とろとろチーズの牛巻き
恐竜とねこのママ @cook_40363520
ごはんがすすむ◎！メインにも、お弁当にも使える、味濃いめの美味しいおかず◎時間もそんなにかかりません。
このレシピの生い立ち
冷凍していたすき焼き用の牛肉が余っていて、すき焼きをやるには少なかったので、どうにか消費できないかとなんとなくで作ってみたのがきっかけです。
ちょうどよい甘辛！とろとろチーズの牛巻き
ごはんがすすむ◎！メインにも、お弁当にも使える、味濃いめの美味しいおかず◎時間もそんなにかかりません。
このレシピの生い立ち
冷凍していたすき焼き用の牛肉が余っていて、すき焼きをやるには少なかったので、どうにか消費できないかとなんとなくで作ってみたのがきっかけです。
アプリでひらく作り方
- 1
冷凍の牛肉は解凍しておく。焼くギリギリまでは冷蔵庫に入れて冷やしておく。
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- 2
ほうれん草は適度な大きさに切り、余裕があれば、バターで軽く炒めておく。なければレンジにかけおくだけでも◎。
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- 3
チーズとほうれん草を巻いていく。チーズは入れ過ぎると、焼くとき横から流れてくるので適量で◎。
-
- 4
焼いていく！
すぐ焼かない場合は、ラップをして冷蔵庫へ（体温や室温で油が溶けていってるので）。 -
- 5
巻き終わりを下にして、中火で焼いていく。焼き色がついたら裏返し。
ずぼらですみません、このタイミングでこしょうをふる。 -
- 6
☆を投入。色が染み込んできたかなと思ったら弱火にして数分。
-
- 7
全体的にいい色になったら、完成◎！お好みで卵黄やねぎと一緒に食べても美味しい！
-
コツ・ポイント
チーズが流れてこないように、包み込むのがポイント◎一緒に巻く野菜はお好みでアレンジ可能！
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