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大根葉としらすの和風パスタ
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大根葉としらすの和風パスタ-レシピのメイン写真

大根葉としらすの和風パスタ

☆☆mmキッチン☆☆
☆☆mmキッチン☆☆ @cook_40299947

白だしがきいている、あっさり和風パスタです。
大根葉の消費に困ってましたが、全然クセなくてとても美味しくなりました。
このレシピの生い立ち
家庭菜園でとれた大根葉の消費のため。。。

白だしがきいている、あっさり和風パスタです。
大根葉の消費に困ってましたが、全然クセなくてとても美味しくなりました。
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家庭菜園でとれた大根葉の消費のため。。。

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大根葉としらすの和風パスタ

☆☆mmキッチン☆☆
☆☆mmキッチン☆☆ @cook_40299947

白だしがきいている、あっさり和風パスタです。
大根葉の消費に困ってましたが、全然クセなくてとても美味しくなりました。
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家庭菜園でとれた大根葉の消費のため。。。

白だしがきいている、あっさり和風パスタです。
大根葉の消費に困ってましたが、全然クセなくてとても美味しくなりました。
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家庭菜園でとれた大根葉の消費のため。。。

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材料

3人分
  1. 大根葉 1本分
  2. パスタ 300g
  3. 白だし 100cc
  4. 水 500cc
  5. しらす 1パック
  6. にんにくチューブ 3センチ
  7. カニカマ 3本
  8. もみのり 適量
  9. 柚子胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    大根葉は茹でて食べやすい長さに切っておく。写真は5センチですが、みじん切りでもいいかも。

  2. 2

    パスタは表示時間通りに茹ではじめる。

  3. 3

    フライパンに、白だし、水、しらす、にんにくチューブを入れて火にかける。

    • 大根葉としらすの和風パスタ作り方3写真
  4. 4

    茹であがったパスタと大根葉を投入。
    (今日はカニカマも加えました)

    • 大根葉としらすの和風パスタ作り方4写真
  5. 5

    ざっとあえて、できあがり^^
    もみのりをかけても美味しいです。
    柚子胡椒もあいます。

    • 大根葉としらすの和風パスタ作り方5写真

コツ・ポイント

しらすと白だしで塩気が強いときは、白だしを控えめにしてください。
大根葉はきれいな緑色を残すため、下ゆでして、最後はさっと混ぜる程度にしました。

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☆☆mmキッチン☆☆
☆☆mmキッチン☆☆ @cook_40299947
2022/12/11 06:19に公開
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21136080
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