かいわれとオクラの和え物
はたチョコ @cook_40160290
簡単シリーズ。味が馴染むといくらでも食べられます。大人な味です。時間が経つほどに馴染んで食べやすくなります
このレシピの生い立ち
知り合いのレシピです。美味しかったので真似ました
かいわれとオクラの和え物
簡単シリーズ。味が馴染むといくらでも食べられます。大人な味です。時間が経つほどに馴染んで食べやすくなります
このレシピの生い立ち
知り合いのレシピです。美味しかったので真似ました
アプリでひらく作り方
- 1
オクラをそのまま60〜90秒塩茹でにします
- 2
オクラの水を切って輪切りにします
- 3
かいわれを洗い、根本から切り落とします。種の殻は取り切るのが大変です。水をはったボウルにつければ殻は浮かんできます
- 4
オクラとかいわれをボウルに入れ、A)を全て入れて粘り気がしっかり出るまで混ぜ合わせ、味が馴染むまで時間をおいて完成です
- 5
作りたてはかいわれの生辛さが際立っていますが、ラップをして24時間以上冷蔵庫で置いておけば生辛さは少なくなります
- 6
しっかりしなっとするまで時間がかかるので、手でギュッギュッと揉みこむと少し時短になります
コツ・ポイント
しっかり混ぜ合わせて粘り気を出すこと。作ってすぐ食べるには辛過ぎるので冷蔵庫で24時間しっかりおいて味を馴染ませてから召し上がってください。生のかいわれは食べすぎるととんでもない腹痛に襲われますので、一度に1パック分以上食べてはダメです！！
つくれぽ
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