キャベツはざく切りにして、耐熱容器に入れ、ラップをして600wのレンジで2分加熱。

①に、適当に切ったエリンギを混ぜて、塩少々とマヨネーズを混ぜる。

②に鯖缶を入れて混ぜる。

とろけるチーズをのせて、あればパン粉をかけて、オーブンでこんがりするまで焼く。