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栗きんとん -レシピのメイン写真

栗きんとん 

クック32BWVW☆
クック32BWVW☆ @cook_40380463

正月に家族と食べようと思って
作って見ました。
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家族全員が栗が好きだから

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材料

  1. さつまいも 2本
  2. 栗 10個
  3. 砂糖 100g
  4. 水 2分の1カップ
  5. クチナシの実 1個
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作り方

  1. 1

    さつまいもの皮をむいて適当な大きさに切りサッと洗う

  2. 2

    鍋にさつまいもクチナシの
    実を入れ柔らかくなるまで
    茹でる

  3. 3

    さつまいもが柔らかくなったら
    お湯を切りマッシャーでなめに
    つぶす

  4. 4

    つぶしたさつまいもを濾す

  5. 5

    濾したさつまいもを鍋に入れ
    砂糖水を入れ弱火で火にかけて
    ポテッとしたら火からおろし
    冷ます
    栗の甘露煮を加え出来上がり

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クック32BWVW☆
クック32BWVW☆ @cook_40380463
2022/12/18 14:52に公開

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