ごはんがすすむ！窯焼きチャーシュー丼
東京ベイミート @cook_40377313
窯焼きチャーシュー～広東式～で、チャーシュー丼！ほどよい甘みと豚の旨みでごはんがすすむすすむ！
このレシピの生い立ち
高級中華の前菜などで使われるチャーシューですが、ごはんのおかずにしても絶品！ということでレシピにさせていただきました。
ごはんがすすむ！窯焼きチャーシュー丼
窯焼きチャーシュー～広東式～で、チャーシュー丼！ほどよい甘みと豚の旨みでごはんがすすむすすむ！
このレシピの生い立ち
高級中華の前菜などで使われるチャーシューですが、ごはんのおかずにしても絶品！ということでレシピにさせていただきました。
アプリでひらく作り方
- 1
窯焼きチャーシュー～広東式～を100gほどカットして600wで50秒ほどあたため。冷たければ10秒ずつあたためて下さい。
-
- 2
チャーシューを1cm前後にカット。
- 3
袋に残ったタレ2に対して醤油を1入れて袋をもみながら混ぜる。
- 4
ごはんを器に盛り、できたタレを適量かける。
- 5
チャーシューをごはんの上に盛り付け、またタレを適量かける。
- 6
青菜と白ネギを盛り付けて完成。
-
- 7
青菜はうまみ調味料を多めに入れたお湯を沸騰させ、軽く湯通しするとより本格的に！
- 8
ちょっとしたおつまみにミニ丼も良いです♪
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- 9
家庭で難しい本格窯焼きは東京ベイミートにお任せ！
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コツ・ポイント
お肉にしっかり味があるので、タレは少量でOKです！
窯焼きによる香ばしさと肉の旨み、タレのあまみをご堪能ください！
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