春キャベツとクルミのサラダ

Name: 春キャベツとクルミのサラダ
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: クルミ ５g; キャベツ １４０g（２枚）; セロリ ２０g（茎１／４本）; りんご ４０g（１／６個）; A マヨネーズ 大さじ１; A ヨーグルト（無糖） 大さじ１; A 塩 小さじ１／６; A こしょう 少々

東海市 @toukaishi_tomato

【東海市公式】
マヨネーズと同量のヨーグルトを混ぜてカロリーオフ‼キャベツは、茹でたもやしやブロッコリーに代用できます。
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春キャベツとクルミのサラダ

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材料

２人分

クルミ５g
キャベツ１４０g（２枚）
セロリ２０g（茎１／４本）
りんご４０g（１／６個）
調味料A
A マヨネーズ大さじ１
A ヨーグルト（無糖）大さじ１
A 塩小さじ１／６
A こしょう少々

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作り方

1

クルミは乾煎りし細かく刻んでおく。ヨーグルトはキッチンペーパーにのせて、水分をある程度とっておく。
2

キャベツとセロリは千切りにし、塩を振っておく。
3

２がしんなりしたら、たっぷりの水にさらし、両手で水気をしっかり絞り、ペーパーで水気をとる。
4

りんごは細切りにして塩水につけた後、ざるにあげて、ペーパーで水気をとる。
5

Ａの材料を混ぜ、ドレッシングを作る。
6

ボールに野菜とりんごを入れ、ドレッシングと和える。盛り付け、クルミを飾る。

コツ・ポイント

（１人分）９６kcal、野菜量８０ｇ、食塩相当量０．６ｇ

ヨーグルトや野菜の水分をある程度とっておくのがポイントです。

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2023/01/26 05:06に公開

愛知県東海市では、『生きがいがあり健康なまち東海市』を目指し、一人ひとりの健康づくりを応援しています。公式キッチンでは、家庭で簡単に作れるレシピや離乳食のほか、”トマトde健康づくり”の一つである「トマト給食」や「とまと記念館」で提供している人気メニューを紹介していきます。東海市HP https://www.city.tokai.aichi.jp

このレシピのキーワード

サラダりんごセロリキャベツくるみヨーグルト

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