べジート人参で三角を作ります。
(端に水を付けるとくっつきます)

「1」の中にポテサラを入れます。

ポテサラをラップなどで丸くし、その上に「2」を置きます。

お皿に盛り付けします。
星形人参にべジートほうれん草を丸くカットして載せました。後はクリスマス風に飾ったら完成です。