コラーゲンたっぷりミミガーの和え物
工房うみわたる @cook_40340615
レシピ投稿祭
コラーゲンたっぷりでとっても美味しいミミガーの和え物です。
おかずの1品やおつまみにも合います。
このレシピの生い立ち
主人が最初に作ってくれたものを圧力の時間など色々試してこのレシピが出来ました。
コラーゲンたっぷりミミガーの和え物
レシピ投稿祭
コラーゲンたっぷりでとっても美味しいミミガーの和え物です。
おかずの1品やおつまみにも合います。
このレシピの生い立ち
主人が最初に作ってくれたものを圧力の時間など色々試してこのレシピが出来ました。
作り方
- 1
圧力鍋に長ネギの緑の部分としょうがのスライス、ミミガーを入れて水をかぶるぐらい入れます。圧力を強で10分かけます。
-
- 2
きゅうりを千切りにします。
-
- 3
ミミガーをきゅうりの長さくらいで5ミリ幅くらに切ります。
-
- 4
ごま油、塩、ラー油を入れて和えます。
-
コツ・ポイント
ミミガーは圧力をかけすぎると食感が悪くなるので気をつけてください。
ミミガーは何枚か一緒に圧力をかけて小分けにして冷凍しておくと後で簡単に作れるのでオススメです。今回は3枚圧力かけました。長ネギとしょうがは臭み消しです。
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