簡単 手作り シュウマイ

たべものにっき tabemono @cook_40296872
帆立の旨みが入るとより美味しい!タレがいらないしっかり味の手作りシュウマイです!一度作ると市販のものには戻れません!
このレシピの生い立ち
旦那さんのリクエストで作りましたが甘めのものが多く、何度も試作してわが家の配合になりました
簡単 手作り シュウマイ
帆立の旨みが入るとより美味しい!タレがいらないしっかり味の手作りシュウマイです!一度作ると市販のものには戻れません!
このレシピの生い立ち
旦那さんのリクエストで作りましたが甘めのものが多く、何度も試作してわが家の配合になりました
作り方
- 1
たまねぎをみじん切りにし、片栗粉をまぶしておく
- 2
豚ひき肉と●の調味料を白っぽくなるまでよくねる。
- 3
1.2をあわせてまぜたら、帆立缶を汁ごと加えてまぜる
- 4
しゅうまいの皮に肉ダネを包んでいく。私はこのように四隅を折って、出来た四つの角を潰すようにまるく整えるときれいにできます
- 5
こんな感じにたっぷり肉だねがおいしいです
- 6
穴を数カ所あけたクッキングシートの上に間隔をあけてシュウマイをならべ、蒸し器で10分ほど蒸して完成です
コツ・ポイント
たまねぎの水分を片栗粉で閉じ込めるのがポイントです!クッキングシートに穴をあけて蒸すとべちゃべちゃになりません
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