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超簡単！茄子の和風ポタージュ
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超簡単！茄子の和風ポタージュ-レシピのメイン写真

超簡単！茄子の和風ポタージュ

もふたりあん
もふたりあん @cook_40377474

牛乳活用！たっぷり使って！濃厚ポタージュ✩
このレシピの生い立ち
ナスをたくさん貰い、牛乳も余っていたので、簡単に何か作れないかと思い作りました。
味見をする中で、めんつゆがとても合うと思ったので、和風ポタージュにしてみました。

牛乳活用！たっぷり使って！濃厚ポタージュ✩
このレシピの生い立ち
ナスをたくさん貰い、牛乳も余っていたので、簡単に何か作れないかと思い作りました。
味見をする中で、めんつゆがとても合うと思ったので、和風ポタージュにしてみました。

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超簡単！茄子の和風ポタージュ

もふたりあん
もふたりあん @cook_40377474

牛乳活用！たっぷり使って！濃厚ポタージュ✩
このレシピの生い立ち
ナスをたくさん貰い、牛乳も余っていたので、簡単に何か作れないかと思い作りました。
味見をする中で、めんつゆがとても合うと思ったので、和風ポタージュにしてみました。

牛乳活用！たっぷり使って！濃厚ポタージュ✩
このレシピの生い立ち
ナスをたくさん貰い、牛乳も余っていたので、簡単に何か作れないかと思い作りました。
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材料

  1. ナス 2～3本
  2. 牛乳 250ml
  3. だしの素 3g
  4. めんつゆ(4倍濃縮) 50cc
  5. 塩 少々
  6. こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    ナスの皮を剥いて、
    トロトロになるまで電子レンジで温める。

  2. 2

    鍋に牛乳･レンチンしたナス、
    調味料を入れ、
    ブレンダーでなめらかになるまで潰し、好みのトロトロ具合になれば完成。

  3. 3

    そのまま火をかけて温かいポタージュとして食べても良し、
    温めずに冷製ポタージュとして食べるも良しです！

コツ・ポイント

温冷どちらでも美味しいポタージュです。
ナスを予めレンジで温めるとブレンダーが楽になります。
ナスの大きさによって変わるので、牛乳の量や調味料はご自身で調整してください(´˘`＊)

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もふたりあん
もふたりあん @cook_40377474
2022/12/15 11:17に公開

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