CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
我が家の水炊き
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
我が家の水炊き-レシピのメイン写真

我が家の水炊き

みぽぽ37
みぽぽ37 @cook_40334715
滋賀

野菜の甘みや旨みを感じられる鍋です。「レシピ投稿祭」
このレシピの生い立ち
本来は出し昆布を浸した物を水から火にかけ野菜を煮込む前に取り出すのですが昆布が無いので出汁の素を使いました。主人の実家から新鮮な野菜をもらうのでいつも鍋にして食べています。

野菜の甘みや旨みを感じられる鍋です。「レシピ投稿祭」
このレシピの生い立ち
本来は出し昆布を浸した物を水から火にかけ野菜を煮込む前に取り出すのですが昆布が無いので出汁の素を使いました。主人の実家から新鮮な野菜をもらうのでいつも鍋にして食べています。

もっと読む

我が家の水炊き

みぽぽ37
みぽぽ37 @cook_40334715
滋賀

野菜の甘みや旨みを感じられる鍋です。「レシピ投稿祭」
このレシピの生い立ち
本来は出し昆布を浸した物を水から火にかけ野菜を煮込む前に取り出すのですが昆布が無いので出汁の素を使いました。主人の実家から新鮮な野菜をもらうのでいつも鍋にして食べています。

野菜の甘みや旨みを感じられる鍋です。「レシピ投稿祭」
このレシピの生い立ち
本来は出し昆布を浸した物を水から火にかけ野菜を煮込む前に取り出すのですが昆布が無いので出汁の素を使いました。主人の実家から新鮮な野菜をもらうのでいつも鍋にして食べています。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2〜4人分
  • 湯 1000ml
  • 出汁の素 小さじ3
  • 豚肉小間切れ 200g
  • 鶏もも肉 300g
  • 冷凍肉団子  (我が家はとりとんボール) 10個
  • 市販の物なら何でも
  • 白菜 5〜6枚
  • 菊菜 1袋
  • 青ねぎ 2袋
  • しめじ           大 1/2パック
  • 三つ葉 2袋
  • 大根       1/3本 6cm
  • ポン酢 お好みで
  • 七味唐辛子 お好みで
  • ☆おじや用☆
  • 濃口醤油 大さじ1〜2
  • 料理酒 大さじ1
  • 白ご飯 茶碗2/3杯
  • 卵 1個
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    野菜は3cm幅に切ります。

    • 我が家の水炊き作り方1写真
  2. 2

    しめじは裂いて石づきを落とします。

    • 我が家の水炊き作り方2写真
  3. 3

    小房に分けます。

    • 我が家の水炊き作り方3写真
  4. 4

    鶏肉と豚肉は食べやすいサイズに切ります。大根をおろします。

    • 我が家の水炊き作り方4写真
  5. 5

    鍋に湯を沸かします。

  6. 6

    出汁の素を入れよく溶かします。

    • 我が家の水炊き作り方6写真
  7. 7

    ❻の鍋に白菜の芯や水菜等硬い物から炊きます。

    • 我が家の水炊き作り方7写真
  8. 8

    豚肉や鶏肉、肉団子等お好きな物を順番に炊いていきます。

    • 我が家の水炊き作り方8写真
  9. 9

    火が通ったら器にポン酢と大根おろしを入れた物に付けて食べます。お好みで七味唐辛子をかけても美味しいです。

    • 我が家の水炊き作り方9写真
  10. 10

    鍋の〆は醤油と酒か麺つゆで味付けします。

    • 我が家の水炊き作り方10写真
  11. 11

    白ご飯をご飯茶碗2/3杯分入れ火を通します。

    • 我が家の水炊き作り方11写真
  12. 12

    溶き卵を入れます。鍋に蓋をします。
    火を止めます。

    • 我が家の水炊き作り方12写真
  13. 13

    余熱で卵が固まれば出来上がり。

    • 我が家の水炊き作り方13写真
  14. 14

    熱々を頂きます。野菜と肉のエキスがたっぷりの美味しいおじやが出来ます。

  15. 15

    凄く熱くなっているので火傷をしないようにお召し上がり下さい。

    • 我が家の水炊き作り方15写真
  16. 16

    水炊きの付けだれはポン酢やキムチ鍋の素がよく合います。

    • 我が家の水炊き作り方16写真
  17. 17

    肉団子はこちらを使用しています。凍ったまま入れられて簡単便利です。

    • 我が家の水炊き作り方17写真
  18. 18

    野菜の量は店で売っている量を参考に表記しています。

コツ・ポイント

順番に野菜と肉を炊くだけです。コツではありませんが鍋を食べる時、器によそう際お汁が溢れやすいので我が家は新聞を敷いてます。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

みぽぽ37
みぽぽ37 @cook_40334715
2022/12/11 22:32に公開
滋賀
かわだんさんへお詫び🙇 7/2(木)キンプリさんのレシピ「お好み焼き風⭐︎卵焼き⭐︎節約一品!」のれぽでかわだんさん追いと言うつもりが呼び捨てしちゃってごめんね。お返事もらってて訂正出来ませんでした。🙏6/20(土)〜21(日)は次男がいる名古屋に行ってきました。あいにくの雨で観光は出来ず土曜日は名古屋港水族館に行きました。ペンギン🐧やイルカ🐬、ウミガメが可愛いかったです。お昼はジャンボサイズのエビフライや味噌カツ、赤だしを堪能。夜は世界の山ちゃんでスパイシーな手羽焼き、どて煮、長いものしょうゆ漬け、ホルそば、鉄板旨だれカルビ等を楽しみました。21日朝はモーニングでブレンドコーヒーとボリュームたっぷりのおぐらトーストでお腹がいっぱいに。お昼は名古屋観光ホテルの高級店に連れて行ってくれました。日頃あまり贅沢をしていないので味わって頂きました。慌しく過ごしましたが楽しい旅でした。5/11(月)長男夫婦に待望の赤ちゃん👶が生まれました。パパ(186cm)に似た背の高い女の子です。🐣やっとばあば(本当はグランマと呼ばれたい)デビューしました。👵😭クックパッドのアプリを見るのが日課です。今日は何を作ろうかなぁと考えるのが楽しいです。皆様のレシピのおかげで料理をするのが好きになりました。基本家にある物だけで作るので勝手にアレンジする時もあってすみません。こんな私ですがレシピやつくれぽを通して仲良くして頂けると嬉しいです。yukarin222ちゃんは私の可愛い姪っ子です。US🇺🇸版クックパッドの検索結果に表示されてます。「エースコックのワンタン麺で冷やしラーメン」25/8/15〜
もっと読む

このレシピのキーワード

水炊き 大根 春菊 白菜 鶏肉 みつば シメジ 鶏もも肉 湯 卵 酒 豚こま ご飯 青ネギ

似たレシピ

その他のレシピ

  1. お米のジェラート
  2. 【作り置き】にんじんのごまマヨサラダ!
  3. 子供も食べれる【麻婆豆腐】
  4. なすと豚しゃぶのピリ辛そうめん
  5. 鬼ウマ‼️大葉のふりかけ
  1. 簡単!鶏むね肉でコスパ◎!やわらか油淋鶏
  2. 焼きっぱなしミートボールグラタン
  3. イタリアで流行中!香ばし焼きパスタ
  4. 牛肉入りキムチ湯豆腐
  5. 旨味たっぷり!基本の牛丼
  6. Lee's Cheesey Beef Noodle Casserole
  7. Hamburger Stew
  8. Cozy Cream Chicken & Potato Soup with Black Eyed Pea Flour
  9. Healthy carrot cake 🥕!!
  10. Classic Tiramisu (half-size)
  1. しめじの保存方法
  2. ❜22/12/12 高校生弁当
  3. バナナブレッド
  4. メスティンで炊飯
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21137484
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close