フルベジキムチ【JA福井県】
腸活レシピ
冬野菜とフルーツで。
このレシピの生い立ち
旬の野菜と果物で作ったベジキムチです。
Aコープみゆき店の食材で作りました。
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Aコープみゆき店の食材で作りました。
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冬野菜とフルーツで。
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旬の野菜と果物で作ったベジキムチです。
Aコープみゆき店の食材で作りました。
〇を切り大ボウルに入れ、塩をしておく。
小ボウルに●を入れ、真っ赤に発色するまでよく混ぜる。
①の水分を固く絞り、②を半量混ぜ、タッパーなどに入れて冷蔵保存する。
●を合わせた「ヤンニョムだれ」は、塩漬けした野菜を和えるほか、
お鍋や肉、魚介の炒め物など、温かい料理にも向きます。
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