贅沢サラダ☆フライパンdeローストビーフ
canary-bird @cook_40116545
ローストビーフとパルミジャーノレッジャーノチーズをのせたちょっと贅沢なサラダ♫クリスマス等みんなが集まる日のおもてなしに
このレシピの生い立ち
子供が小さな頃、お誕生日やクリスマスみんなが集まる時によく作ってた我が家のおもてなしサラダです(*^^*)
贅沢サラダ☆フライパンdeローストビーフ
ローストビーフとパルミジャーノレッジャーノチーズをのせたちょっと贅沢なサラダ♫クリスマス等みんなが集まる日のおもてなしに
このレシピの生い立ち
子供が小さな頃、お誕生日やクリスマスみんなが集まる時によく作ってた我が家のおもてなしサラダです(*^^*)
作り方
- 1
牛肉に塩コショウをふり表面にニンニクをすり込む
-
- 2
フライパンにサラダ油をひき強火で表面に焼き目をつける。酒を入れ中火で4分〜5分途中で一度ひっくり返して蒸し焼きにする
-
- 3
2をキッチンペーパーで包み粗熱をとり薄く切る
-
- 4
お皿にベビーリーフなどの野菜と3を盛り付ける
- 5
4にパルミジャーノ・レッジャーノをスライサーで削ってのせる
-
- 6
◎を合わせたドレッシングを5に回しかければ出来上がり(*^^*)
コツ・ポイント
パルミジャーノレッジャーノのチーズがポイントです
マスタードはお好みで調整して下さい
ドレッシングは市販のお好みのものでもOKです。私はキューピーイタリアンドレッシングやオイル系の和風ドレッシングをよく使ってました^o^♫
canary-birdことmisakiです☆つくれぽを下さった皆さま、レシピを見に来て下さった皆さま有難うございます♡(*^^*)周りの皆さんに教えて頂いたレシピや母の味、思い出あるレシピ等覚書きも兼ねたものになってます！味の好みは人それぞれですが美味しい！と感じたらレシピUPして行きたいです♫^o^ Instagram→@miraichan358
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