タケノコ水煮は、軽く洗い水気を切っておく。

干し物系はお湯に20分くらい浸けて戻し、適当な大きさにカットする。

パスタは所定時間で茹でる。
（今回は12分）

フライパンに胡麻油を適量入れ、野菜（ピーマン、ニンジン、玉ねぎ）を炒める。

シナシナになったら味覇を入れ味付けすると共に、タケノコ、椎茸、きくらげ、うずら卵を入れ味を絡める。

最後に茹で上がったパスタを入れ、塩を若干入れて味の調整をする。

全体に味付け出来たら火を止めて水溶き片栗粉を回し入れる。
再加熱して素早く掻き回す。
→出来上がり！