中華風ショートパスタ♫
ジョジョの微妙な料理 @cook_40379964
レシピ投稿祭 中華風ショートパスタ
100均で揃う材料でチャレンジ
このレシピの生い立ち
中華風パスタといえばロングパスタですが、あえてショートパスタで食べたくて。。。
しかも、スーパーが閉まってたので、100均で購入できるものでチャレンジしました！
中華風ショートパスタ♫
レシピ投稿祭 中華風ショートパスタ
100均で揃う材料でチャレンジ
このレシピの生い立ち
中華風パスタといえばロングパスタですが、あえてショートパスタで食べたくて。。。
しかも、スーパーが閉まってたので、100均で購入できるものでチャレンジしました！
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ、ピーマンは細切り。
ニンジンはイチョウ切り。 -
- 2
タケノコ水煮は、軽く洗い水気を切っておく。
- 3
干し物系はお湯に20分くらい浸けて戻し、適当な大きさにカットする。
- 4
パスタは所定時間で茹でる。
（今回は12分） - 5
フライパンに胡麻油を適量入れ、野菜（ピーマン、ニンジン、玉ねぎ）を炒める。
- 6
シナシナになったら味覇を入れ味付けすると共に、タケノコ、椎茸、きくらげ、うずら卵を入れ味を絡める。
- 7
最後に茹で上がったパスタを入れ、塩を若干入れて味の調整をする。
- 8
全体に味付け出来たら火を止めて水溶き片栗粉を回し入れる。
再加熱して素早く掻き回す。
→出来上がり！
コツ・ポイント
料理に水分がないので、片栗粉と水を1：3くらいにして、少し緩めの水溶き片栗粉にしました
ロングパスタと違い、ショートパスタは肉厚なので味は濃いめで丁度いいですヨ。
今回ペンネは１人前を80gにしました。
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