ほっこり・一品♡
モモンガmanma @cook_40333070
簡単に出来て、何故かほっこりする一品♡
このレシピの生い立ち
後一品…じゃがいもと、冷凍庫に揚げちゃん。
常備してある切り干し大根。
これだけで出来るから、よく作ります♡
ほっこり・一品♡
簡単に出来て、何故かほっこりする一品♡
このレシピの生い立ち
後一品…じゃがいもと、冷凍庫に揚げちゃん。
常備してある切り干し大根。
これだけで出来るから、よく作ります♡
作り方
- 1
じゃがいもは、皮をむく。
切り干し大根は戻す。
揚げは、湯どうししてもしなくても♪
今回はしてないよ。 -
- 2
じゃがいもを切る。
揚げを太めの短冊に切る。 -
- 3
鍋に全部いれ、ひたひた位の水。
砂糖、麺つゆ、みりんを入れ
沸騰したら火を弱めて蓋をして♪
途中味見して、好みに合わせる -
- 4
出汁が少なくなったら蓋を取り
少し煮詰めて完成。 -
コツ・ポイント
じゃがいもを小さくし過ぎると、溶けてしまいます。
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クック1C5HYW☆ -
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