大豆ごはん

Name: 大豆ごはん
Yield: ４～６人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 白米 ２合; 炒り大豆 ４０ｇ; しょうが 少々

節分の豆まきに使う豆を、お米と一緒に炊きました。
このレシピの生い立ち
大豆はタンパク質を多く含む食材です。豆まきに使った豆が、残ったりすることはありませんか？ご飯にちょい足しするだけでタンパク質がアップします。豆の香りが香ばしく、おいしい炊き込みご飯です。

材料

４～６人分

特に難しいことはありません。普通にご飯を炊く準備をして、炒り大豆を入れるだけです！

所沢市 @tokoron

2022/12/26 04:36に公開

所沢市役所管理栄養士が考案したレシピです。所沢市では、“健幸長寿のマチ所沢”を目指し、市民の生涯にわたる健全な食生活の実現に向けて食育の推進を図っています！ http://www.city.tokorozawa.saitama.jp/index.html

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