ソーセージは輪切り
えのきは細かくみじん切り
ご飯は冷やご飯の場合は温めておく
卵は溶いておく

フライパンに油大さじ1を熱し、ソーセージとえのきを炒める

2に火が通ったら、砂糖、鶏がらスープのもとを入れる

溶き卵とご飯、カレー粉を入れ炒め合わせる

塩胡椒で味を整える