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白菜のクリームパスタ
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白菜のクリームパスタ-レシピのメイン写真

白菜のクリームパスタ

wanwan料理長
wanwan料理長 @cook_40229505

牛乳活用 
こってりしたパスタが食べたい時に。
白菜とチーズがトロトロでカルボナーラ風。
このレシピの生い立ち
牛乳と白菜の消費に。

牛乳活用 
こってりしたパスタが食べたい時に。
白菜とチーズがトロトロでカルボナーラ風。
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wanwan料理長 @cook_40229505

牛乳活用 
こってりしたパスタが食べたい時に。
白菜とチーズがトロトロでカルボナーラ風。
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牛乳と白菜の消費に。

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こってりしたパスタが食べたい時に。
白菜とチーズがトロトロでカルボナーラ風。
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材料

2人分
  • 白菜(大きめの葉) 3〜4枚
  • バター 20g
  • ベーコン 4枚
  • ウインナー 5本
  • パスタ 200g
  • ピザ用チーズ 50g
  • コンソメ 小さじ1.5
  • 牛乳 250cc
  • 塩 適量
  • 黒胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    白菜を1cm程度の細さに切ります。

    • 白菜のクリームパスタ作り方1写真
  2. 2

    バターを溶かしたフライパンで白菜がしんなりするまで炒めます。

    • 白菜のクリームパスタ作り方2写真
  3. 3

    白菜がしんなりしたらベーコン(ウインナー)を投入。
    ベーコン(ウインナー)はガリガリに焼き色つくまで炒めるのがおすすめ。

    • 白菜のクリームパスタ作り方3写真
  4. 4

    牛乳を入れ、焦げ付かないように混ぜます。
    牛乳が温まってきたらコンソメを入れます。

  5. 5

    パスタを茹でます。
    規定時間マイナス1分程度固めに茹でます。

  6. 6

    茹で上がったパスタと混ぜていきます。

    • 白菜のクリームパスタ作り方6写真
  7. 7

    スープにとろみがついてきたらピザ用チーズを入れ
    手早く混ぜ合わせ完成です。
    味が薄い場合は塩で調整。

    • 白菜のクリームパスタ作り方7写真
  8. 8

    大人は黒胡椒を振ってどうぞ。

    • 白菜のクリームパスタ作り方8写真

コツ・ポイント

ベーコンかウインナー、お好きなほうで。
チーズが固まる前にアツアツで食べましょう。
白菜は根元を歯応え無くなるくらいまでトロトロに炒めるのがおすすめ。

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wanwan料理長
wanwan料理長 @cook_40229505
2022/12/16 04:52に公開
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パスタ 白菜 ベーコン ソーセージ ピザ用チーズ バター 牛乳

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