牛乳活用です。麺が柔らかくなったら、スープと牛乳を加えて、再加熱します。

このレシピの生い立ち
牛乳離れ、確かに家族も私も飲まなくなりました。
クリームシチューに入れたりだけではなく、ラーメンに使うと、ポカポカ温まります。