【簡単ご飯】栄養満点♪甘辛ひき肉丼
これだけでお野菜いっぱい栄養満点！
子供たちも大好きな甘辛味。おかゆにひき肉を混ぜ込めば離乳食にも良いかも◎
このレシピの生い立ち
一度何かのレシピを参考に作ったら家族に好評だったので。それ以来、色々変えながら今の具と味に落ち着きました。
【簡単ご飯】栄養満点♪甘辛ひき肉丼
これだけでお野菜いっぱい栄養満点！
子供たちも大好きな甘辛味。おかゆにひき肉を混ぜ込めば離乳食にも良いかも◎
このレシピの生い立ち
一度何かのレシピを参考に作ったら家族に好評だったので。それ以来、色々変えながら今の具と味に落ち着きました。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツを千切りにして水にさらす。シャキッとしたらサラダスピナーなどでしっかり水を切る。
- 2
野菜を全てをみじん切りにする。
しょうが以外はフープロでやると早いです。（しょうがはフープロでやるとちょっと粗いかも） - 3
フライパンに油としょうがを入れて火にかけ、香りがたったらひき肉を入れ炒める。塩コショウをする。
- 4
ひき肉がほぐれて色が変わってきたら、野菜を全て投入してザッと炒める。
蓋をして弱火で3分蒸し焼きにします。 - 5
3分経ち、野菜から水が出て野菜に火がしっかり通ったら、●の調味料を入れてしっかり炒め煮にする。
- 6
塩コショウで味を整えつつ、少し水分が飛んでちょうど良い味になったら甘辛ひき肉は完成！
- 7
目玉焼きを焼く。
フライパンをしっかり、煙があがりそうなくらい熱したら卵を落として蓋をします。 - 8
黄身が生っぽい目玉焼きが良ければふたを少しずらして弱火で1〜2分。
黄身半熟が良ければしっかり蓋をして1〜2分で完成。 - 9
卵の個数によっても変わるので、全然火が通ってないなら蓋をしたまま2〜3分おいて様子を見るor 加熱時間追加して下さい。
-
- 10
お皿にご飯を盛り、キャベツ、ひき肉、目玉焼きの順に乗せ、最後にブラックペッパーをふったら完成！
- 11
余ったらトルティーヤに巻いても美味しいですよ♡
-
- 12
2023.2.3
「栄養満点」の人気検索でトップ10入り！うれしいぃ〜！ありがとうございます♡ -
- 13
◆簡単ご飯シリーズ◆
- 14
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レシピID：21112329
コッテリさっぱりシャキシャキおいしいです♪ -
- 15
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想像以上においしいですよ♡ -
- 16
スタンダードな3食そぼろ丼もありますよ♪
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コツ・ポイント
★最後に忘れずにブラックペッパーをふってください。これがあるとないでは大違い！！！粉チーズをかけても◎
★ご飯の上に乗せる野菜はお好みのもので。（ベビーリーフや水菜など）我が家ではキャベツがベストでした。
★ひき肉の野菜もお好みのもので。
つくれぽ
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