CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
ひき肉ときのこの麻婆炒めに
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
ひき肉ときのこの麻婆炒めに-レシピのメイン写真

ひき肉ときのこの麻婆炒めに

ドナルドみち
ドナルドみち @cook_40044322
関東

丼や麺でも美味しい麻婆です。
このレシピの生い立ち
きのこが安くて木綿豆腐が家にあったので
作りました。豆板醤の辛さが苦手だから
一滴しか入れてないし薄味であっさりした麻婆になってます。ラーメンのスープ味に似てるから麻婆ラーメンにもオススメします
味つけはお好みの濃さと辛さにしてね

丼や麺でも美味しい麻婆です。
このレシピの生い立ち
きのこが安くて木綿豆腐が家にあったので
作りました。豆板醤の辛さが苦手だから
一滴しか入れてないし薄味であっさりした麻婆になってます。ラーメンのスープ味に似てるから麻婆ラーメンにもオススメします
味つけはお好みの濃さと辛さにしてね

もっと読む

ひき肉ときのこの麻婆炒めに

ドナルドみち
ドナルドみち @cook_40044322
関東

丼や麺でも美味しい麻婆です。
このレシピの生い立ち
きのこが安くて木綿豆腐が家にあったので
作りました。豆板醤の辛さが苦手だから
一滴しか入れてないし薄味であっさりした麻婆になってます。ラーメンのスープ味に似てるから麻婆ラーメンにもオススメします
味つけはお好みの濃さと辛さにしてね

丼や麺でも美味しい麻婆です。
このレシピの生い立ち
きのこが安くて木綿豆腐が家にあったので
作りました。豆板醤の辛さが苦手だから
一滴しか入れてないし薄味であっさりした麻婆になってます。ラーメンのスープ味に似てるから麻婆ラーメンにもオススメします
味つけはお好みの濃さと辛さにしてね

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

  • しめじ 三分の一袋
  • えのき 三分の一袋
  • 木綿豆腐 一丁
  • エリンギ3本入り 2本
  • 茹で卵 1個
  • 小ネギ 一本
  • 生姜 ひとかけ
  • にんにく ひとかけ
  • ごま油 大さじ1
  • ひき肉(豚) 200グラム
  • *水 300CC
  • *鶏ガラスープの素 大さじ2
  • *オイスターソース 大さじ2
  • *砂糖 小さじ2
  • *しょうゆ 小さじ2
  • *豆板醤 一滴分
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    しめじ、えのきは、根元を切り落としほぐします

  2. 2

    豆腐は、ペーパーに包みしばらく放置し水気を切ったらさいの目切りにします

  3. 3

    エリンギは、根元を切り
    真ん中に切り込みを入れて手でさき、食べやすい大きさに切ります

  4. 4

    茹で卵は、殻を剥き食べやすい大きさに切ります
    ネギ、生姜、にんにくは、みじん切りにします

  5. 5

    フライパンに、ごま油を入れて
    ネギ、生姜、にんにくを加え
    香りが出るまで炒めたら
    ひき肉を入れて火が通るまで炒めます

  6. 6

    5に、きのこたちを入れて
    さらに炒めたら水を
    入れて沸騰させます。弱火で
    アクが出たら取ってくださいね

  7. 7

    調味料で味付けし最後に茹で卵を入れて軽く火が入ったら完成です

コツ・ポイント

豆板醤は、一滴しか入れてないので
ほとんど辛くない麻婆です。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

ドナルドみち
ドナルドみち @cook_40044322
2022/12/19 14:38に公開
関東
🍳食べること・作ることが大好き♪簡単でおいしい家庭料理を楽しんでいます😊2026🐶ブルドッグソースアンバサダー「これ作ってみたい!」と思ってもらえるレシピを目指して投稿中です✨家にある身近な食材を工夫して、毎日の食卓が笑顔になるような料理を楽しんでいます。子どもから大人まで楽しめるごはん、季節を感じる料理、和洋中のアレンジなどをも投稿しています。「作ってみたい」「おいしそう」と思ってもらえる、温かい家庭料理を届けられたら嬉しいです🍀健康維持で、薄味で作ってます。時には、手抜きもありです。節約、簡単レシピも作っています✨2023年.Nスタに私のレシピが放送されました。
もっと読む

このレシピのキーワード

炒めもの 豚肉 えのき ひき肉 ゆで卵 シメジ エリンギ にんにく こねぎ もめん豆腐 しょうが

似たレシピ

その他のレシピ

  1. ナスのミートソースグラタン
  2. 【簡単副菜】厚揚げときのこのガリバタ炒め
  3. 簡単♪フライパンでサツマイモの揚げ焼き
  4. 子供大好き!簡単炊飯器で作る茹で落花生
  5. 鶏むね肉と豆腐で♪ふわふわ照り焼きつくね
  1. 簡単!やみつき塩だれ豚バラ丼
  2. むね肉のマスタードじょうゆソテー
  3. 豚丼
  4. 山盛りガーリックチップ★背徳ポテトサラダ
  5. 白だしで作ろう!ふわふわ山芋のお好み焼き
  6. Chocolate chip cookies with m&m's
  7. Puppy chow
  8. Chocolate Milk Bread Pudding
  9. Chicken nuggets air fried
  10. Holiday Sweet Potatoes
  1. 餃子
  2. フライパン1つ鶏むね肉ヘルシーポン酢炒め
  3. 野菜嫌いも美味しく食べれるキャベツスープ
  4. いか墨パスタ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21138283
クックパッドのアプリならインスタレシピも保存OK!

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close