作り方
- 1
エノキは、1cm幅に細かく切ります。人参も、皮を剥き細かくみじん切り、長ネギもみじん切り、生姜みじん切り
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- 2
材料をボウルに全て入れよく混ぜ捏ねる、よく混ぜたら、形成形
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- 3
フライパンに、ごま油をひき円形にした肉だねを並べ焼く、※両面蓋をして蒸し焼き水、酒少々
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- 4
両面こんがり焼いたら、ネギダレ※万能ネギダレID21134948。投入更に味を染み込ませ1分半程煮たら完成
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コツ・ポイント
エノキかさ増し、ふっくら、
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その他のレシピ
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